Les recettes de Cosette

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Plats

Du classique gratin dauphinois aux succulentes papillotes de saumon, je vous dévoile mes recettes pour une cuisine de tous les jours, riche et variée en aliments.


Les recettes

  • Filets de lotte au lait de coco

    Émincez finement les oignons Dans une sauteuse, faîtes revenir les filets de poisson dans un peu d’ huile Ajoutez le jus de (...)


  • Gratin d’aubergines aux lardons

    Pelez grossièrement les aubergines et coupez les en rondelles Salez les et laissez les dégorger 15 minutes dans une passoire (...)


  • Macaronis aux courgettes et tomates

    Coupez les tomates et courgettes en dès Faites les rissoler avec un peu d’huile d’olive, sel, poivre, ail Une fois le liquide (...)


  • Tagliatelles au thon et aux pignons

    Les copains débarquent sans prévenir ? C’est la recette qu’ils vous faut ! Faites revenir les pignons à feu vif dans une poêle (...)


  • Pilons rôtis au miel et cumin

    Dans une cocotte, faites dorer les pilons avec l’huile d’olive Placez les pilons dans un plat allant au four et terminez la (...)


  • Saumon aux fenouils et poivrons

    Épluchez et découpez le fenouil en quartiers Cuisez le 15 minutes à la vapeur Coupez les poivrons en lanières Dans une poêle, (...)


  • Pennes au crabe et citron vert

    Cette recette est aussi délicieuse froide. Prélevez le zeste d’un citron, émincez le et ébouillantez le pendant 3 minutes (...)


  • Purée de céleri

    Épluchez et coupez le céleri et pomme de terre Faites cuire le tout à la vapeur pendant 20 minutes Passez au moulin à légumes ( (...)


  • Coquillettes au reblochon

    Coupez le fenouil en dès Coupez la moitié du reblochon en tranches Coupez le jambon en lanières Dans un grand volume d’eau (...)


  • Petites patates au bacon

    Vous pouvez remplacer le bacon par du lard fumé. Grattez et rincez les pommes de terre Mettez les dans une casserole d’eau (...)


  • Poulet olives citron

    Coupez le poulet en morceaux Épluchez les zestes d’un citron et coupez les deux en rondelles Pelez et coupez les carottes, (...)


  • Lasagne au colin et coeurs d’artichauts

    Faites cuire le colin 10 minutes à la vapeur Mélangez le mascarpone avec la béchamel Salez, poivrez et ajoutez la noix de (...)


  • Rôti de porc aux agrumes

    Un excellent plat sucré salé... Dans une cocotte, faites dorer 10 minutes votre rôti avec un peu d’huile d’olive Assaisonnez et (...)


  • Omelette de saumon

    Cuisez les pommes de terre épluchées 10 minutes dans une casseroles d’eau salé Ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson 5 (...)


  • Clafoutis aux brocolis

    Ce clafoutis accompagne très bien des Paupiettes de porc au lard Rincez le brocolis et détaillez le en bouquets Faites le cuire (...)


 
 

Les recettes de Cosette

Ce site vous propose des recettes de cuisine simples, faciles et rapides à faire. Des recettes que vous pouvez faire à tout moment, sans nécessiter de produits spéciaux. Aussi, vous trouverez des conseils et astuces pour réussir à coup sûr vos entrées, cake, plats et desserts toute l’année.