Les recettes de Cosette

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Index alphabétique des recettes

(Au total : 26 recettes)

  • Far breton

    Dans votre four à 180°, placer votre moule vide dans lequel vous avez prévu de cuire votre far
    Faire tremper les pruneaux dans (...)


  • Feuilleté saumon épinard

    Porter à ébullition une grande quantité d’eau, plonger dedans les pavés de saumon pendant 10 minutes
    Égoutter et réserver (...)


  • Filet de boeuf en croûte

    Couper le filet en deux dans le sens de la longueur
    Introduire des lamelles de fois gros et refermer le en le ficelant (...)


  • Filet mignon à l’ananas

    Couper la viande en cubes
    Dans une poêle, faire revenir l’oignon, ajouter la viande puis 1 yaourt
    Laisser mijoter 20 (...)


  • Filet mignon au Chamois d’or

    Couper votre filet mignon en tranche assez épaisse, comme un tournedos
    Dans une poêle, faire dorer l’oignons couper en (...)


  • Filet mignon au lait de coco

    Découper en petits morceaux le filet mignon et le faire revenir avec un peu d’huile, le retirer
    Faire revenir l’oignon, (...)


  • Filet mignon aux agrumes

    Presser le jus de 2 oranges et d’1 citron jaune
    Laver, sécher et couper en petits morceaux les fruits restants
    Les mettre (...)


  • Filet mignon aux deux pommes

    Dans une cocotte, chauffer l’huile et faire revenir le filet mignon sur toutes ses faces
    Une fois coloré, retirer et déglacer (...)


  • Filet mignon de porc braisé à l’orange

    Pelez et émincez finement les oignons
    Prélevez le zeste des oranges et mixez les
    Pressez le jus des oranges et faites (...)


  • Filet mignon de veau aux pruneaux

    Dans une casserole, faire dorer dans l’huile le filet mignon sur toutes ses faces
    Laisser cuire 15 minutes à feux doux (...)


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Les recettes de Cosette

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