Les recettes de Cosette

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Index alphabétique des recettes

(Au total : 75 recettes)

  • Crème aux oeufs

    De délicieuses crèmes aux oeufs préparées rapidement.
    Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendu en 2 (...)


  • Crème brulée

    Battre les jaunes d’oeuf et le sucre
    Ajouter la farine et la crème
    Faire épaissir à feu doux
    Verser la préparation dans des (...)


  • Crème brulée au chocolat

    Faire fondre doucement le chocolat
    Dans un saladier, blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre
    Ajouter délicatement le (...)


  • Crème caramel

    Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue
    Battre les jaunes d’oeuf avec le sucre
    Ajouté les fécules de mais (...)


  • Crème choco-amande

    Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait à feu doux
    Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs et ajoutez y doucement (...)


  • Crème coco

    Versez le lait de coco, le lait et la crème dans une casserole
    Ajoutez y les graines de la gousse de vanille
    Portez à (...)


  • Crème de concombre à la menthe

    Éplucher les 2 concombres et lavez-les
    Couper l’un des concombres en rondelles et l’autre en petits dés
    Mixer le concombre en (...)


  • Crème de poivrons

    Très simple et rapide à faire, idéale pour accompagner vos toasts et blinis. Laver et vider le poivron, couper les en 2 Faite (...)


  • Crème patissière

    Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre et la farine Dans une casserole, faire bouillir le lait Ajouter le mélange œuf, (...)


  • Crème praliné de Paris-Brest

    Battez les blancs en neige en incorporant le sucre jusqu’à l’obtention d’une meringue bien ferme Réservez au frais Travaillez le (...)


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Les recettes de Cosette

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