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Clafoutis aux brocolis

Recette de clafoutis aux brocolis}

Ce clafoutis accompagne très bien des Paupiettes de porc au lard


Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 200 °C

Ingrédients

- 500g brocolis
- 1 boite de lait concentré non sucré (410g)
- 3 œufs
- 1 c à soupe de maïzena
- parmesan râpé
- sel, poivre, noix de muscade


La recette

  1. Rincez le brocolis et détaillez le en bouquets
  2. Faites le cuire 10 minutes dans l’eau bouillante salée
  3. Égouttez le et répartissez le dans un plat à gratin
  4. Dans un saladier, battre les œufs et la maïzena avec 20cl d’eau et le lait concentré
  5. Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade
  6. Versez sur le brocolis et parsemez de parmesan
  7. Passez au four 35 minutes à 200°

Autres recettes, mêmes ingrédients

oeuf

brocoli

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