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Quatre quart à la farine de chataigne

Recette de quatre quart à la farine de chataigne}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 3 œufs
- 150g sucre
- 80g farine de châtaigne
- 70g farine de blé
- 130g beurre


La recette

  1. Battre les jaunes d’œuf et le sucre
  2. Ajouter le beurre fondu et peu à peu la farine en alternant farine de blé et farine de châtaigne
  3. Monter les blancs en neige et incorporer les délicatement à la préparation
  4. Verser dans un moule et cuire 40 minutes à 180°

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chataigne

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