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Veau aux carottes

Recette de veau aux carottes}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

- 300g jarret de veau
- 3 carottes
- 1 orange
- 40g sucre
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- huile d’olive, sel, poivre
- curcuma, muscade


La recette

  1. Faites revenir l’ail, l’oignon avec la viande et les épices
  2. Ajoutez un verre d’eau et le jus d’orange
  3. Laissez mijoter durant 20 minutes
  4. Épluchez et coupez en rondelles les carottes, ajoutez les avec un peu d’huile et le sucre
  5. Faites cuire quelques minutes pour que les carottes soient fondantes

Autres recettes, mêmes ingrédients

carotte

veau

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