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Omelette de saumon

Recette de omelette de saumon}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 200 °C

Ingrédients

- 400g de filet de saumon
- 600g pommes de terre
- 150g petits pois surgelés
- 3 œufs
- 25cl de crème liquide
- 15g beurre
- sel, poivre
- persil
- noix de muscade


La recette

  1. Cuisez les pommes de terre épluchées 10 minutes dans une casseroles d’eau salé
  2. Ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson 5 minutes
  3. Égouttez et laissez refroidir
  4. Coupez les pommes de terre en rondelles
  5. Découpez le saumon en morceaux, salez et poivrez
  6. Fouettez les œufs avec la crème, assaisonnez
  7. Beurrez votre plat à gratin et disposez y des couches de pommes de terre puis de saumon/petits pois
  8. Ajoutez les mélange œufs crème
  9. Enfournez 25 minutes à 200°
  10. Parsemez et persil et servez aussitôt

Autres recettes, mêmes ingrédients

pomme de terre

saumon

petits pois

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