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Macaronis aux courgettes et tomates

Recette de macaronis aux courgettes et tomates}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 200 °C

Ingrédients

- 300g macaronis
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 2 gousses d’ail
- 50cl de lait
- 60g beurre
- 40g farine
- 200g comté
- 2 jaunes d’œufs
- sel, poivre
- noix de muscade
- huile d’olive


La recette

  1. Coupez les tomates et courgettes en dès
  2. Faites les rissoler avec un peu d’huile d’olive, sel, poivre, ail
  3. Une fois le liquide évaporé, retirez l’ail
  4. Faites cuire les macaronis comme indiqué sur le paquet
  5. Faites fondre 40g de beurre, ajoutez la farine et remuez 2 minutes
  6. Ajoutez le lait, faites épaissir sans cesser de remuer
  7. Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs
  8. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade
  9. Ajoutez 150g de comté râpé
  10. Mélangez les macaronis, les légumes et la sauce
  11. Versez dans un plat beurré
  12. Saupoudrez du fromage restant
  13. Passez sous le grill à 200° pendant quelques minutes

Autres recettes, mêmes ingrédients

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