Les recettes de Cosette

Des recettes simples pour une cuisine simple.

Accueil > Recettes de cuisine > Plats > Lapin à la normande

Lapin à la normande

Recette de lapin à la normande}

Lentement mijoté en cocotte, cette recette à une texture très fondante. Un pure délice !!!


Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- 4 morceaux de lapin
- 40g beurre 1/2 sel
- 8 oignons grelot
- 50cl de cidre
- 3 pommes golden
- 3 c soupe de crème


La recette

  1. Faire revenir le lapin dans l’huile et le beurre pendant 5 minutes
  2. Flamber le avec du calvados
  3. Remettre à cuire à feu vif
  4. Ajouter les oignons entier et cuire 5 minutes
  5. Ajouter le bouquet garni et le cidre
  6. Laisser mijoter pendant 15 minutes en tournant le lapin de temps en temps
  7. Laver et épépiner les pomme sans les peler
  8. Couper les en 4 et ajouter les au lapin
  9. Continuer à cuire 15 minutes
  10. Au moment de servir, ajouter à la sauce la crème

Autres recettes, mêmes ingrédients

pomme

oignons

lapin

cidre

Répondre à cet article

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici
  • Ce formulaire accepte les raccourcis SPIP [->url] {{gras}} {italique} <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

 
 

Les recettes de Cosette

Ce site vous propose des recettes de cuisine simples, faciles et rapides à faire. Des recettes que vous pouvez faire à tout moment, sans nécessiter de produits spéciaux. Aussi, vous trouverez des conseils et astuces pour réussir à coup sûr vos entrées, cake, plats et desserts toute l’année.