Les recettes de Cosette

Des recettes simples pour une cuisine simple.

Accueil > Recettes de cuisine > Plats > Hachis parmentier

Hachis parmentier

Recette de hachis parmentier}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 210 °C

Ingrédients

- 500g boeuf haché
- 400g pomme de terre
- 2 oignons
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 15cl lait
- emmental râpé
- beurre, huile
- sel, poivre


La recette

  1. Faites cuire les pommes de terre avec leurs peau 35 minutes à la vapeur
  2. Épluchez les et passez les au presse purée
  3. Faites chauffer du lait et délayer la purée jusqu’à la consistance voulue
  4. Assaisonnez et ajoutez une noix de beurre
  5. Pelez et hachez finement les oignons
  6. Épluchez la carotte, lavez le céleri et coupez les en petits dès
  7. Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile
  8. Ajoutez la viande puis les légumes
  9. Cuire 5 minutes
  10. Assaisonnez
  11. Huilez légèrement votre plat à gratin, étalez la viande puis dessus la purée
  12. Parsemez d’emmental râpé
  13. Enfournez 30 minutes à 210°

Autres recettes, mêmes ingrédients

lait

pomme de terre

oignons

boeuf

carotte

céleri

Vos commentaires

Répondre à cet article

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici
  • Ce formulaire accepte les raccourcis SPIP [->url] {{gras}} {italique} <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

 
 

Les recettes de Cosette

Ce site vous propose des recettes de cuisine simples, faciles et rapides à faire. Des recettes que vous pouvez faire à tout moment, sans nécessiter de produits spéciaux. Aussi, vous trouverez des conseils et astuces pour réussir à coup sûr vos entrées, cake, plats et desserts toute l’année.