- Éplucher les patates douces puis couper les en lamelles (plutôt fines)
- Laver, sécher et effeuiller le persil, le cerfeuil et la ciboulette
- Garder quelques brins de ciboulette à part
- Hacher finement toutes les herbes
- Mélanger les herbes et la ricotta
- Saler, poivrer
- Verser la préparation à la ricotta dans le fond de vos mini cocottes, puis recouvrer de lamelles de patates douces
- Fouetter les œufs avec le lait et versez sur les petits gratins
- Enfourner 45 minutes à 180°
- Sortir les gratins du four et parsemer de ciboulette ciselée
Les recettes de Cosette
Ce site vous propose des recettes de cuisine simples, faciles et rapides à faire. Des recettes que vous pouvez faire à tout moment, sans nécessiter de produits spéciaux. Aussi, vous trouverez des conseils et astuces pour réussir à coup sûr vos entrées, cake, plats et desserts toute l’année.
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