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Filets de lotte au lait de coco

Recette de filets de lotte au lait de coco}
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Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 800g de lotte en filets
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 40 cl de lait de coco
- 2 jus de citron jaune
- sel, poivre, huile d’olive


La recette

  1. Émincez finement les oignons
  2. Dans une sauteuse, faîtes revenir les filets de poisson dans un peu d’ huile
  3. Ajoutez le jus de citron, laissez colorer, puis réservez le poisson
  4. Faites revenir les oignons quelques minutes dans la sauteuse
  5. Ajoutez le curry et mélangez
  6. Ajoutez le lait de coco et la sauce soja
  7. Déposez vos filets de poisson dans vos minis-cocottes
  8. Répartissez la sauce dessus
  9. Enfournez 15 minutes à 180°

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