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Soufflé aus pomme de terre

Recette de soufflé aus pomme de terre}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 3 grosses pommes de terre
- 25cl de crème
- 3 œufs
- sel poivre


La recette

  1. Éplucher et couper les pomme de terre et les cuire à l’eau
  2. Faire bouillir la crème
  3. Mixer les pommes de terre avec cette crème
  4. Ajoutez-y les jaunes d’œufs
  5. Monter les blancs d’œufs en neige
  6. Mélanger aux pommes de terre
  7. Beurrer les ramequins et les remplir à la moitié
  8. Cuire 35 minutes à 180°

Pendant la cuisson, ne pas ouvrir la porte du four sous peine de faire tomber votre soufflé.


Autres recettes, mêmes ingrédients

oeuf

pomme de terre

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