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Quiche aux tomates, mozzarella et basilic

Recette de quiche aux tomates, mozzarella et basilic}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 20cl de crème fraiche
- 500g tomates
- 125g mozzarella
- 1 poignée de basilic
- sel, poivre


La recette

  1. Étaler la pâte dans votre moule à tarte
  2. Porter de l’eau à ébullition, plonger les tomates quelques minutes puis les retirer
  3. Couper les en deux, retirer la peau et les pépins
  4. Couper les moiter de tomates en trois
  5. Disposer les morceaux sur la pâte et les recouvrir de dès de mozzarella
  6. Parsemer de basilic
  7. Dans un bol, battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre
  8. Verser la garniture sur les tomates
  9. Enfourner 40 minutes à 180°

Autres recettes, mêmes ingrédients

tomate

basilic

mozzarella

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