Les recettes de Cosette

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Quiches, tartes & Cie

On ne décrit plus ce grand classique, bien trop souvent associé aux lardons !! Aujourd’hui, il existe des recettes plus ou moins originales et toujours aussi facile à faire.


Les recettes

  • Tarte thon, tomate et fromage

    La crème d’anchois étant salée, il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel.
    Déroulez votre pâte en conservant la feuille de cuisson (...)


  • Tarte aux courgettes, Kiri et crabe

    Vous pouvez remplacez les miettes de crabe par des miettes de surimi.
    Pelez et hachez l’ai
    Épluchez et coupez les (...)


  • Tarte au fromage frais

    Étalez la pâte dans votre moule Dans un saladier, mélangez les œufs avec le fromage frais Salez et poivrez Versez sur la pâte (...)


  • Salade de macaronis jambon et roquette

    Faites cuire les pâtes al denté
    Mélangez la mayonnaise avec la crème, le jus de citron, le vinaigre et la moutarde
    Ajoutez (...)


  • clafoutis fromage et ciboulette

    Je vous propose cette recette avec du fromage de chèvre mais vous pouvez le remplacer par du fromage râpé, du bleu.. C’est une (...)


  • Tarte à l’oignon

    Pelez et émincez les oignons
    Faites les fondre à feu doux dans une poêle avec un peu de beurre
    Battez les œufs en omelette, (...)


  • Tourte à la tartiflette

    Peler les pommes de terre et les cuire 20 minutes dans de l’eau bouillonnante
    Couper le fromage en lamelle
    Une fois (...)


  • Pâte à pizza

    Dans un bol, délayer la levure avec l’eau tiède et 1 cuillère à soupe de farine, laisser poser 10 minutes
    Dans un saladier, (...)


  • Tarte aux brocolis, chèvre et bacon

    Étaler la pâte dans une moule à tarte
    Cuire les brocolis dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres à cœur
    Battre (...)


  • Quiche aux épinards et à la ricotta

    Laver les épinards, retirer les côtes
    Dans une sauteuse, les faire revenir avec le beurre pendant 8 minutes environ
    Les (...)


 
 

Les recettes de Cosette

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