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Verrines échalotes et roquefort

Recette de verrines échalotes et roquefort}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- 40g raisins secs
- 8 échalotes
- 20g beurre
- 1c à soupe de sucre
- 100g roquefort
- sel, poivre


La recette

  1. Faites tremper les raisins dans un bol d’eau chaude pendant 10 minutes
  2. Égouttez les
  3. Pelez et coupez les échalotes en 4 dans le sens de la longueur
  4. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez y les échalotes, salez, poivrez et saupoudrez de sucre
  5. Laissez confire à feu doux jusqu’à obtenir une belle couleur dorée
  6. Dans vos verrines, intercalez des couches d’échalotes, de roquefort émietté et des raisins secs
  7. Servez aussitôt

Autres recettes, mêmes ingrédients

raisin

roquefort

échalote

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