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Tomates cerises farcies

Recette de tomates cerises farcies}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- 32 tomates cerises de belles taille
- 150g fromage de chèvre frais
- 10cl crème liquide
- 30g pignons
- 150g gorgonzola
- 1c soupe de mascarpone
- 30g amande effilées
- basilic, origan, sel, poivre


La recette

  1. Couper les tomates et vider les
  2. Mélanger la moitié de la chair à tomate avec le chèvre, la crème et le basilic
  3. Saler, poivrer et garnissez 16 tomates de ce mélange
  4. Faire griller les pignons à la poêle et à sec
  5. Déposer les sur la garniture avant de remettre le chapeau
  6. Prendre le reste de la chaire à tomate et mélanger la avec le gorgonzola, la mascarpone et l’origan
  7. Garnir les 16 autres tomates de ce mélange et décorer d’amande effilées
  8. Remettre le chapeau
  9. Servir bien frais

Autres recettes, mêmes ingrédients

mascarpone

tomate

basilic

pignon de pin

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