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Scone à la mimolette

Recette de scone à la mimolette}

Suivant le diamètre de vos scone, vous pouvez les servir en apéritif ou en guise de pain.


Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 230 °C

Ingrédients

- 100g beurre
- 150g mimolette ( ou comté, emmental... )
- 240g farine
- 20g levure chimique
- lait


La recette

  1. Mélanger farine, levure et le beurre du bout des doigts
  2. Ajouter le lait et la mimolette ( réserver en un peu pour la décoration )
  3. Une fois la pâte bien homogène, étaler là sur 1 cm d’épaisseur
  4. A l’aide d’un emporte pièce, découper des cercles de 5 cm de diamètre
  5. Disposer ceux ci sur une plaque de four farine et badigeonner les de lait et de mimolette
  6. Cuire 10 minutes à 230°
  7. Laisser tiédir sur une grille

Autres recettes, mêmes ingrédients

fromage

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