Les recettes de Cosette

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Rillette de thon

Recette de rillette de thon}

Préparation

Ingrédients

- 250g de thon au naturel
- 2 c. à soupe d’estragon haché
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à café de moutarde
- 1 petits suisses natures
- jus d’un citron frais
- sel, poivre


La recette

  1. Égouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier
  2. Ajoutez les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l’estragon
  3. Mélangez bien à la fourchette
  4. Salez et poivrez
  5. Laissez les rillettes une heure au frais
  6. Servez sur des feuilles d’endives ou du pain de campagne grillé

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thon

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