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Palets au fromage

Recette de palets au fromage}

Préparation

  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 80 g d’Emmental râpé
- 1 jaune d’oeuf
- 100 g de farine
- 60 g de beurre demi-sel
- sel, poivre, thym
- 2 gousses d’ail
- 200g fromage blanc


La recette

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, 5 cl d’eau, le sel, le poivre, le jaune d’oeuf, le fromage râpé et le thym effeuillé
  2. Pétrissez et formez une boule
  3. Filmez et mettez au frais environ 1h30
  4. Préparez la sauce : hachez l’ail et mélangez le au fromage blanc
  5. Assaisonnez
  6. Réservez au frais
  7. Étalez la pâte et découpez les sablés de la forme désirée
  8. Enfournez les 10 minutes à 180°
  9. La cuisson finie, laissez les refroidir sur une grille afin qu’ils ne ramollissent pas
  10. Servez les avec la sauce au fromage blanc

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fromage

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