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Duo de mousse de jambon

Recette de duo de mousse de jambon }

Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

Mousse de jambon cru :
- 160g jambon cru
- 60g de fromage frais
- 1c à soupe de crème fleurette
- 1 pincée de paprika

Préparation jambon blanc :
- 40g jambon
- 200g fromage ail et fines herbes
- 2c à soupe de crème épaisse


La recette

  1. Préparez la mousse de jambon cru : versez la crème fleurette dans un bol mixeur, ajoutez le fromage frais et le jambon cru coupé en petits morceaux
  2. Mixez jusqu’à obtenir un mélange mousseux
  3. Relevez avec le paprika puis répartissez dans les verrines
  4. Coupez le jambon blanc en petits dès
  5. Travaillez le fromage ail et fines herbes avec la crème épaisse
  6. Déposez quelques dès de jambon sur la mousse et recouvrez de fromage frais
  7. Réservez au frais jusqu’au moment de servir

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