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Bricks croustillantes aux fromages

Recette de bricks croustillantes aux fromages}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 8 feuilles de brick
- 150g fromage frais type St Môret
- 300g feta
- 100g pignons de pin
- sel, poivre, menthe
- huile d’olive


La recette

  1. Dans une poêle sans matière grasse, faire griller les pignons
  2. Effeuiller et ciseler la menthe
  3. Écraser la feta avec le fromage frais puis ajouter la menthe et les pignons
  4. Saler et poivrer
  5. Étaler les feuilles de bricks, les badigeonner d’huile et les couper en deux
  6. En bas d’une feuille de brick, déposer une feuille de menthe et ajouter par dessus de la préparation au fromage
  7. Rabattre les bords et rouler la feuille comme un cigare
  8. Badigeonner de nouveau d’huile et passer au four 10 minutes à 180°

Autres recettes, mêmes ingrédients

menthe

pignon de pin

feta

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