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Brick au lard et au cantal

Recette de brick au lard et au cantal}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 200 °C

Ingrédients

- 4 tranches de lard 
- 4 feuilles de brick
- 60 g de cantal
- 4 tranches de lard
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- curry
- sel et poivre


La recette

  1. Faire revenir à la poêle le lard 1 à 2 minutes.
  2. Déposer au milieu d’une feuille de brick : 15 g de cantal, 1 tranche de lard, 6 raisins secs et une pincée de curry
  3. Saler et poivrer
  4. Fermer la feuille de brick en petit paquet et la badigeonner de beurre fondu.
  5. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 5 minutes. Surveiller la cuisson car les bricks brûlent vite.

Autres recettes, mêmes ingrédients

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fromage

lardon

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