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Minis cakes aux endives et au roquefort

Recette de minis cakes aux endives et au roquefort}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 150g farine
- 1 sachet de levure
- 1 poignée de noisette ou de noix
- 80g lait
- 1 petit oignon
- 2 œufs
- 2 endives
- 50g roquefort
- 3cl huile


La recette

  1. Nettoyer et émincer les endives
  2. Émincer l’oignon
  3. Chauffer le beurre dans une poêle, faire dorer l’oignon et les endives, poivrer et laisser cuire 15 min à feu doux
  4. Laisser refroidir
  5. Dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine et la levure
  6. Ajouter l’huile et le lait
  7. Incorporer dans la pâte les endives et le roquefort émietté
  8. Concasser grossièrement les noisettes
  9. Verser la préparation dans vos moules individuelles et saupoudrer de noisettes
  10. Enfourner 30 minutes à 180°

Autres recettes, mêmes ingrédients

noix

roquefort

noisette

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