Les recettes

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  Cake au comté et aux graines de sésame

  Dans un saladier, mélangez la farine et la levure Ajoutez y le comté râpé Ajoutez le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention (...)

  
  
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  Soupe d’été au potiron et gingembre

  Une soupe d’été que l’on déguste bien froide. Coupez le potiron en dés Faite le cuire dans de l’eau bouillante salée Hachez (...)

  
  
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  Velouté de champignons

  Lavez et émincez les champignons Faites les sauter 5 minutes avec 40g de beurre dans une poêle Faites fondre les échalotes (...)

  
  
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  Minis cakes aux endives et au roquefort

  Nettoyer et émincer les endives Émincer l’oignon Chauffer le beurre dans une poêle, faire dorer l’oignon et les endives, (...)

  
  
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  Cake munster et knaki

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  Mélanger la farine avec la levure, l’huile et le lait Ajouter les œufs, sel, poivre, persil et le gruyère râpé Ajouter le (...)

  
  
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  Soupe de poireaux

  Laver et émincer les poireaux Laver, éplucher et couper en gros les pommes de terre Déposer les légumes dans le fond de votre (...)

  
  
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  Soupe paysanne au lard fumé

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  Éplucher et couper en dès carottes, courgette, pommes de terre, et navet Écosser les petits pois Dans une cocottes, faire (...)

  
  
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  Terrine de poulet aux pistaches

  Couper la moitié des blancs de poulets en fines lamelles, les mettre avec le thym et le laurier et les recouvrir de porto et (...)

  
  
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  Terrine de saumon fumé

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  Préparer la gelée comme indiquée sur le paquet et laisser tiédir Effeuiller et ciseler l’aneth Découper les tranches de saumon (...)

  
  
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  Vélouté de courgette à l’ail et au fines herbes

  Hacher les oignons Laver les courgettes et coupez-les en cubes Dans une grande casserole, faites rissoler les oignons (...)