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Tarte aux poires sur lit de chocolat

Recette de tarte aux poires sur lit de chocolat}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 2 gros œufs
- 50g beurre
- 80g sucre
- 100g poudre d’amande
- 100g chocolat noir
- 2c soupe de crème épaisse
- 4 poires bien mûres
- amandes effilées


La recette

  1. Dans un moule à tarte, étaler votre pâte et la faire cuire à blanc 10 minutes
  2. Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat avec un peu de crème fraiche
  3. Dans un saladier, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et la poudre d’amande, battre vivement
  4. Ajouter les œufs
  5. Sur votre pâte précuite, étaler le chocolat fondu puis la préparation à l’amande
  6. Déposer dessus vos morceaux de poire
  7. Cuire à 180 pendant 45 minutes
  8. 5 minutes avant la fin de cuisson, saupoudrer quelques amandes effilées

Autres recettes, mêmes ingrédients

amande

poire

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