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Tarte aux fruits rouges

Recette de tarte aux fruits rouges}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 200 °C

Ingrédients

- 1 pâté sablée
- 500g de fruits rouges
- 180g chocolat blanc
- 20cl de crème entière liquide très froide
- quelques brins de menthe


La recette

  1. Préparez la mousse au chocolat blanc en faisant fondre doucement le chocolat blanc avec quelques gouttes d’eau
  2. Montez la crème en chantilly
  3. Mélangez délicatement les deux préparations
  4. Réservez au frais pendant 3 heures
  5. Étalez votre pâte dans un moule à tarte et faites la cuire à blanc pendant 20 minutes à 200°
  6. Une fois la pâte refroidie, nappez la de mousse au chocolat blanc
  7. Répartissez les fruits rouges dessus
  8. Décorez de quelques feuilles de menthe

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menthe

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fruits rouges

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