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Tarte amandine aux poires

Recette de tarte amandine aux poires}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

Crème pâtissière :
- 20cl lait
- 20g farine
- 2 jaunes d’œuf
- 30g sucre

Crème d’amande :
- 150g beurre
- 150g sucre
- 150g poudre d’amande
- 3 oeufs
- rhum


La recette

  1. Faire une crème pâtissière avec 20cl lait 20g farine 2 jaunes d’œuf 30g sucre
  2. Mélanger 150g beurre 150g sucre 150g poudre d’amande avec 3 œufs et du rhum
  3. Disposer les poires dans un plat à tarte beurré
  4. Mélanger les 2 préparations et verser sur les poires
  5. Cuire à 180° pendant 40 minutes

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