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Tarte banane / noix de coco

Recette de tarte banane / noix de coco}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- Pâte feuilleté
- 1 dl lait
- 80 g noix de coco rapé
- 135 g sucre
- 2 oeufs
- 1 petit verre de rhum
- 3 bananes


La recette

  1. Précuire la pâte à 200° pendant 15 minutes
  2. Mélanger le sucre, la noix de coco et les oeufs
  3. Faire bouillir le lait et ajouter peu à peu le 1er mélange
  4. Porter à ébulition pour faire épaissir
  5. Hors du feu, ajouter un verre de Rhum
  6. Verser le mélange sur la pâte et garnir de rondelles de banane
  7. Cuire 10 minutes à 180°
  8. A la sortie du four, saupoudrer de noix de coco
  9. Servir tiède ou froid

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