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Pannacotta chocolat blanc et coulis de framboises

Recette de pannacotta chocolat blanc et coulis de framboises}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- 100g chocolat blanc
- 5cl lait
- 10cl de crème liquide
- 1 feuille de gélatine
- 200g framboises congelées
- 30g sucre


La recette

  1. Cassez le chocolat blanc dans une casserole puis ajoutez le lait et la crème
  2. Portez sur feu doux en remuant jusqu’à ce que le chocolat fonde
  3. Retirer du feu et ajoutez la feuille de gélatine préalablement trempée dans l’eau et essorée
  4. Mélangez bien
  5. Répartissez la crème dans vos verrines et laissez prendre 2 heures au frais
  6. Faire le coulis en mixant 150g de framboise avec le sucre
  7. Au moment de servir, nappez les pannacottas du coulis et décorez avec une framboise entière

Autres recettes, mêmes ingrédients

chocolat

framboise

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