Les recettes de Cosette

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Pannacotta

Recette de pannacotta}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- 40cl de crème semi liquide
- 65g sucre en poudre
- 2 feuilles de gélatines
- 1 gousse de vanille
- framboises ou coulis de fruits rouges ou confiture


La recette

  1. Mélangez la crème et la sucre
  2. Ajoutez les graines de la gousse de vanille
  3. Dès les premiers frémissements, ajoutez les feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l’eau et essorées
  4. Mélangez jusqu’à total dissolution des feuilles de gélatine
  5. Versez le mélange dans de jolies verres
  6. Laissez refroidir
  7. Placez au frais minimum 6 heures
  8. Au moment de servir, versez dessus du coulis de fruits rouges ou quelques framboises que vous aurez écrasées avec du sucre vanille

Autres recettes, mêmes ingrédients

framboise

fruits rouges

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