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Mousse d’abricot

Recette de mousse d’abricot}

Servez cette mousse en verrine avec un assortiments de mignardises tels que des muffins au chocolat ou des madeleines à l’abricot et fromage de chèvre


Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- 500g abricot frais
- 1/2 citron pressé
- 80g sucre
- 20cl lait Gloria
- framboise


La recette

  1. Verser le lait dans un saladier et placer le 10 minutes au congélateur
  2. Laver les abricots, retirer les noyaux et mixer-les avec le sucre et le jus de citron
  3. Monter le lait en mousse à l’aide d’un fouet électrique.
  4. Ajouter la purée d’abricot
  5. Laisser prendre la mousse 1 heure au frais
  6. Servir cette mousse en verrine sur un lit de framboise...

Régalez vous !


Autres recettes, mêmes ingrédients

abricot

framboise

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