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Mousse à la banane

Recette de mousse à la banane}

Proposer la en verrine avec un café et un croquant au chocolat.


Préparation

Ingrédients

- 4 bananes
- 20 cl crème liquide très froide
- ½ citron
- 2 feuilles de gélatine
- 1 c soupe de sucre


La recette

  1. Ramollir la gélatine dans l’eau froide
  2. Mixer les bananes et jus de citron
  3. Monter la crème en chantilly, Ajoutez y le sucre
  4. Égoutter la gélatine et faite la fondre dans une casserole avec 50g banane
  5. Mélanger au reste de la purée
  6. Fouetter vivement
  7. Incorporer délicatement les blancs monté en neige
  8. Servir bien frais

Autres recettes, mêmes ingrédients

banane

citron

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