Les recettes de Cosette

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Moelleux au chocolat

Recette de moelleux au chocolat}

Un grand classique, irremplaçable.... succulent avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges.


Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 210 °C

Ingrédients

- 3 œufs
- 100g de chocolat
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 50g de beurre


La recette

  1. Faire fondre le beurre avec le chocolat
  2. Mélanger farine, sucre et oeufs
  3. Mélanger les 2 préparations et fouetter vivement
  4. Répartir la préparation dans les rammequins préalablement beurré
  5. Cuire 12 minutes à 210°
  6. Surveiller attentivement la cuisson, le coeur doit être coulant et le bord doit êtres ferme

La cuisson de ce dessert est assez complexe, vous trouverez le bon temps de cuisson à force d’en faire.


Autres recettes, mêmes ingrédients

chocolat

oeuf

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