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Flan abricotin

Recette de flan abricotin}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 6 abricots ( ou 235g d’abricots au sirops égoutté )
- 2 œufs
- 20cl lait
- 25g sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 2c café de maïzena
- 1c soupe de Cointreau
- quelques pignons de pin


La recette

  1. Lavez, dénoyautez et coupez en cubes les abricots
  2. Répartissez les dans les ramequins
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la maïzena et le sucre
  4. Délayez avec le lait et le Cointreau
  5. Versez la pâte sur les abricots
  6. Placez au four au bain marie pendant 25 minutes à 180°
  7. Sortez les flans du bain marie
  8. Parsemez les de pignons de pins et passez les sous grill pendant 2 minutes
  9. Laissez refroidir et laissez au frais pendant 2 heures minimum

Autres recettes, mêmes ingrédients

pignon de pin

abricot

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