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Flan à la pistache

Recette de flan à la pistache}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 1 litre de lait entier
- 60g pistache mondés
- 2 œufs + 4 jaunes
- 100g sucre en poudre


La recette

  1. Porter le lait à ébullition et ajouter les pistaches mixés
  2. Mélanger les œufs avec le sucre
  3. Mélanger les deux préparation
  4. Répartir ce mélange dans des ramequins et cuire au bain marie pendant 15 à 20 minutes à 180°, la crème doit être tremblotante.
  5. Laisser refroidir et réserver pendant 2 heures minimum au frigo

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oeuf

pistache

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