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Nems aux framboises et chocolat blanc

Recette de nems aux framboises et chocolat blanc}

Le plus délicat est de rouler les nems.


Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- 150g chocolat blanc
- 5cl de crème
- 100g framboises
- 4 feuilles de brik
- 20g de beurre fondu pour tartiner les feuilles de brik
- 20g de beurre pour les faire dorer
- sucre glace


La recette

  1. Faites fondre à feu doux le chocolat avec la crème
  2. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène
  3. Laissez refroidir et ajoutez les framboises
  4. Mettez au frais pendant 30 minutes
  5. Coupez les feuilles de brik en 2
  6. Badigeonnez les de beurre fondu
  7. Disposez un boudin de crème aux framboises sur une 1/2 feuille sur le côté arrondi
  8. Rabattez les côtés et roulez jusqu’au bout
  9. Faites ainsi 8 rouleaux et faites les dorer dans une poêle avec le beurre
  10. Saupoudrez de sucre glace et servez

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