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Madeleine au sésame

Recette de madeleine au sésame}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 270/210 °C

Ingrédients

- 3 œufs
- 30g emmental râpé
- 150g farine
- 1c café de levure chimique
- 2c soupe de graine de sésame
- 2c soupe de sauce soja
- 1c soupe d’huile de sésame
- 5c soupe d’huile de tournesol
- sel poivre


La recette

  1. Mélanger la farine, la levure et une pincée de sel et de poivre
  2. Battre les œufs avec l’emmental, ajouter la farine, les huiles, la sauce soja et les graines des sésames
  3. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
  4. Laisser poser 1 heure au frais
  5. Cuire 4 minutes à 270°, baisser le four sur 210° et poursuivre la cuisson 6 minutes
  6. Attendre quelques minutes avant de les démouler

Autres recettes, mêmes ingrédients

oeuf

fromage

graine de sésame

sauce soja

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