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Macaron choco caramel

Recette de macaron choco caramel}

Très simple à faire et c’est un vrai régal !


Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 1 tablette de 170 g de NESTLE au Caramel
- 50ml de crème liquide
- 125g de poudre d’amandes
- 120g de sucre glace
- 3 blancs d’œufs


La recette

  1. Faire chauffer la crème et le chocolat
  2. Une fois bien fondu, placer au frigo pendant 1 heure
  3. Battez les blancs d’œufs en neige quand ils commencent à blanchir, ajoutez le sucre glace et continuez de battre
  4. Ajoutez la poudre d’amande
  5. A l’aide d’une poche à douille, réalisez des petits palets assez fins
  6. Faites les cuire dans votre four 10 minutes à 180°
  7. A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille
  8. Entre deux palets, disposer un peu de la ganache au chocolat
  9. Laisser au frais jusqu’au moment de servir

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