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Tiramisu aux fruits rouges

Recette de tiramisu aux fruits rouges}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- 200 g de coulis de framboises ou de fruits rouges
- 400 g de biscuits à la cuillère
- 500 g de fruits rouges
- 250 g de Mascarpone
- 3 œufs
- 2 c soupe de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 250 g de fraises ( pour décorer )


La recette

  1. Tremper les biscuits dans le coulis
  2. Tapisser votre moule d’une couche de biscuits
  3. Étaler une couche de fruits rouges sur les biscuits
  4. Préparer la crème : séparer les jaunes des blancs d’œufs, mélangez les jaunes avec le sucre et la vanille liquide
  5. Fouetter bien. Incorporer le Mascarpone petit à petit.
  6. Battre les blancs en neige, bien fermes et incorporez-les petit à petit au mélange précédent
  7. Napper les fruits rouges d’une couche généreuse de cette crème
  8. Tapisser à nouveau une couche de biscuits, puis une couche de fruits rouges et terminer par une couche de crème
  9. Recouvrir avec du film étirable et laisser poser au frais minimum 5 heures
  10. Décorer de fraises ou de fruits rouges et servir

Autres recettes, mêmes ingrédients

mascarpone

fraise

framboise

fruits rouges

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