Les recettes de Cosette

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Tiramisu

Recette de tiramisu}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes

Ingrédients

- Boudoirs
- 125g mascarpone
- 2 œufs
- 25 g sucre poudre
- 1 pointe le vanille liquide
- 1 tasse de café fort
- 1 c soupe d’Amaretto
- Chocolat en poudre


La recette

  1. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, la vanille et le mascarpone
  2. Battre les blancs en neige et mélanger les 2 préparations
  3. Mélanger l’Amaretto et le café
  4. Napper le plat de boudoirs préalablement tremper dans le mélange café/amaretto
  5. Recouvrer les boudoirs de la 1ere préparation
  6. Renouveler ces opérations jusqu’au haut du plat en terminant par une couche de préparation au mascarpone
  7. Réserver au frais minimum 3h
  8. Saupoudrer de chocolat en poudre avant de servir

Autres recettes, mêmes ingrédients

café

mascarpone

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