Les recettes de Cosette

Des recettes simples pour une cuisine simple.

Accueil > Recettes de cuisine > Desserts > Dessert familial > Biscuit de grand-maman aux amandes grillées

Biscuit de grand-maman aux amandes grillées

Recette de biscuit de grand-maman aux amandes grillées}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 200g chocolat
- 100g poudre d’amande
- 100g beurre
- 6 œufs
- 150g sucre
- 20g maïzena
- amandes effilées


La recette

  1. Sur une feuilles de papier sulfurisé, faire dorer la poudre d’amande pendant quelques minutes à 200°
  2. Beurrer votre moule rond, répartir les amandes effilées sur le fond et tapisser le tout de sucre en poudre
  3. Dans une casserole, faire fondre doucement le chocolat et le beurre, ajouter les jaunes d’œufs
  4. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande avec la maïzena
  5. Monter les blancs en neige et ajouter peu à peu le sucre en poudre
  6. Mélanger 3 c. à soupe des blancs en neige au chocolat
  7. Ajouter le reste des blancs
  8. Verser en pluie la mélange poudre d’amande maïzena et mélanger avec légèreté
  9. Verser le tout dans votre moule et enfourner 35 minutes à 180°
  10. Dès la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster

Autres recettes, mêmes ingrédients

chocolat

oeuf

amande

Répondre à cet article

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici
  • Ce formulaire accepte les raccourcis SPIP [->url] {{gras}} {italique} <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

 
 

Les recettes de Cosette

Ce site vous propose des recettes de cuisine simples, faciles et rapides à faire. Des recettes que vous pouvez faire à tout moment, sans nécessiter de produits spéciaux. Aussi, vous trouverez des conseils et astuces pour réussir à coup sûr vos entrées, cake, plats et desserts toute l’année.