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Cake à la noix de coco

Recette de cake à la noix de coco}

Préparation

  • Temps de préparation : minutes
  • Temps de cuisson :
  • Température de cuisson : 180 °C

Ingrédients

- 150 g de beurre
- 140 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 50g maïzena
- 2 à 3 c. à soupe de lait
- 20cl de lait de coco
- 125 g de noix de coco râpée
- 1/2 sachet de levure chimique en poudre


La recette

  1. Dans un saladier,mélanger la noix de coco râpée, le lait de coco et un peu de lait
  2. Dans un autre saladier, travailler le beurre ramolli en pommade avec le sucre en poudre
  3. Ajouter les jaunes d’œufs
  4. Ajouter la farine, la maïzena, la levure et une pincée de sel
  5. Ajouter la noix de coco et bien mélanger à nouveau
  6. Monter les blancs d’œufs en neige ferme et incorporer-les délicatement à la préparation
  7. Verser la préparation dans le moule à cake et cuire 50 minutes à 180°

Autres recettes, mêmes ingrédients

oeuf

noix de coco

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