Les recettes de Cosette

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    Éplucher les pommes de terre et les carottes puis couper-les en dès
    Écosser les haricots blancs
    Ôter les extrémités des (...)


  • Lasagnes végétariennes

    Couper les courgettes en fines lamelles à l’aide d’un économe
    Faites les revenir 5 minutes dans un peu d’huile d’olive (...)


  • Risotto aux herbes et au citron

    Faire chauffer le bouillon de volaille dans une casserole et le maintenir à frémissement léger
    Hacher finement toutes les (...)


  • Pennes au pesto et au bacon

    Égoutter les tomates confites et recouper les en plusieurs morceaux
    Mixer les feuilles de roquette avec le pesto
    Dans une (...)


  • Caviar d’aubergine

    Peler les aubergines et les cuire à la vapeur pendant 30 minutes Mixer les Hacher l’ail et l’oignon Ajouter aux aubergines (...)


  • Tomates cerises farcies

    Couper les tomates et vider les
    Mélanger la moitié de la chair à tomate avec le chèvre, la crème et le basilic
    Saler, poivrer (...)


  • Volaille jardinière

    Peler les pommes de terre et faites les cuire 20 minutes dans de l’eau
    Couper les en rondelles puis faites les rissoler dans (...)


  • Pâte au pesto

    Faire revenir les pignons dans une poêle sans matière grasse
    Broyer à l’aide d’un pilon les pignons, l’ail, et le basilic, (...)


  • Quiche aux tomates, mozzarella et basilic

    Étaler la pâte dans votre moule à tarte
    Porter de l’eau à ébullition, plonger les tomates quelques minutes puis les retirer (...)


 
 

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